Van eierhandel naar totaalleverancier

De firma Blanken uit Ede is al ruim 80 jaar een begrip in de horecawereld als totaalleverancier van ei en eiproducten, binnenlandse- en buitenlandse kaassoorten, botersoorten en aanverwante, en diversen.

Vanuit onze gunstige ligging midden in de ‘Foodvalley’ voorzien wij dagelijks een brede klantenkring  variërend van hotels, restaurants, pannenkoekenhuizen, supermarkten en sportkantines tot bistro's en bakkerijen. Onze persoonlijke en actieve benadering hierin wordt  zeer gewaardeerd door onze klanten.

Inspelen op de ontwikkelingen in de markt

In de jaren zeventig ontstond er vanuit de bakkerswereld de vraag naar gepasteuriseerde en kant-en-klare eiproducten. Doordat een groot aantal klanten van ons zich bevonden in de bakkers-wereld en de vraag leefde in zijn gehele afnemersmarkt, zijn de producten toegevoegd aan het assortiment. Voordat de firma Blanken de producten aan het assortiment heeft toegevoegd hebben ze zich eerst goed verdiept in de gevraagde producten. Begin jaren negentig herhaalde zich ongeveer dezelfde vraag, alleen ging het nu om een uitbreiding van kaasproducten. Binnen de firma Blanken heeft Edwin Buitenhuis met veel passie, inzet en kennis een complete kaaslijn opgezet. Dit heeft zich in de jaren 2016 en 2017 herhaald, maar dit keer met een complete tapas- en notenlijn. Nog steeds speelt de firma Blanken voortdurend in op de ontwikkelingen in de markt. Daardoor is ons aanbod regelmatig wisselend en is de kwaliteit van onze producten optimaal.

Heerlijk vers en eerlijk

Voor de lekkerste en verse eieren haalt de firma Blanken zijn eieren wekelijks vers op bij diverse pluimveebedrijven op de Veluwe. Deze eieren zijn diervriendelijk geproduceerd. Ook andere soorten diervriendelijk geproduceerde eieren worden door deze eierhandel verkocht. Op het gebied van kazen heeft de firma Blanken een gevarieerd aanbod met alle gangbare kazen. Deze kazen kunnen ook gesneden geleverd worden. Daarnaast zijn er ook allerlei soorten buitenlandse kazen uit voorraad leverbaar.