Livarot, stuk 1,2 kg

Omschrijving

Bij Blanken Food bieden we jou Livarot aan, een traditionele Franse kaas uit Normandië, vaak aangeduid als "The Colonel" vanwege de vijf strepen raffia die rond de kaas zijn gebonden, vergelijkbaar met een militair uniform. Deze kaas heeft een sterke aroma en een uitgesproken, krachtige smaak die kaasliefhebbers zeker zal bekoren.

Livarot is een gewassen-korst kaas gemaakt van koemelk en is bijzonder om zijn zachte, pittige smaak met hints van noten en een licht fruitige nasmaak. De kaas heeft een opvallend oranje korst door de behandeling met annatto tijdens het rijpingsproces. Binnenin is de kaas rijk en smeuïg, met een complexiteit die zich ontwikkelt naarmate de kaas rijpt.

Deze kaas is perfect om te genieten op een kaasplank, begeleid door een goed glas robuuste rode wijn of cider, wat traditioneel de drankkeuze is in Normandië. Livarot kan ook gebruikt worden in warme gerechten, zoals in kaassauzen of gebakken op toast, waar het zijn volle smaak prachtig kan ontvouwen.

Bij Blanken Food zorgen we ervoor dat elke Livarot die je ontvangt zorgvuldig is gerijpt en verpakt om zijn karakteristieke smaak en kwaliteit te behouden. Geniet van de rijke, diepe smaken van onze Livarot en ervaar een stukje Franse kaascultuur direct bij jou thuis.